ホーチミンで見つけたハノイの名店に匹敵する美味しいフォーボー

朝食はNetflixのグルメ番組で紹介されていたPhở Bò Phú Gia/フォーボーフーザーに。

ここのフォーボーの特徴は牛肉を炒めてからトッピングしていること。

ハノイのフォーボーの名店フォーティンともう一軒のハノイの名店フォーシャオ・フーミイの味を足して2で割ったような味でした。どちらのお店も私が一番好きなフォーボーのお店です。

まさか、ホーチミンで同じレベルのフォーボーを食べられるとは思ってませんでした。このお店の近くに引っ越したいぐらいの美味さです。