ふっくらプリっとした広島カキのオーブン焼き

那覇空港から岩国錦帯橋空港に。今夜から広島市に２泊。

夕食は江波山公園の上にある創業1900年のシェ・ヤマライで名残の広島カキをいただきにきました。

3500円のライトディナーコースを選択

こちらが目的の、オイスターヴァリエ（殻付きカキのオーブン焼き５種）

牡蠣は米田水産の牡蠣を毎日仕入れているのだとか。

味付けは香草バター、ガーリックバター、ベーコンとカクテルソース、ピリ辛ペッパー、チーズの5種類。

ふっくらプリって感じの火入れが絶妙で美味しかった。

桜のスープ。混ぜると桜色に。

カレー風味のサラダ

メインは魚料理を選択。鯛を使用してました。ベニエっぽい料理でした。

デザート

これで3500円はお得だと思います。

でも、個人的にはオイスターヴァリエだけを2皿食べたい。