日本人オーナーバーテンダーが経営してるホーチミンのバー

この日の、2軒目は昨日のスピークイージーClimbのベトナム人バーテンダーに教えてもらった日本人オーナーのバーテンダーがやっているバー

Baron Bar / バロンバー

私のお気に入りのベトナムのジン、ソンカイを使ったジントニック

カウンター８席だけのこじんまりとしたバー。

日本語が通じるのは、ホッとしますね。

ライチは今が旬のようです。ベトナムのライチは大ぶりで美味しいのでライチを使ったカクテルをオーダー。

フレッシュなライチを使ったチャイナブルー

ライチの香りが爆発、最高でした。