Com Binh Dan / コムビンザンとは、おかずを指さして選ぶベトナムの大衆食堂のことをいう。
そのコムビンザンのホーチミンで私がお気に入りの名店はこの店で４年前に何度か訪れていた。
そして新しいお気に入りのコムビンザンのお店が見つかった。
今年の1月末からホーチミンに出張で月に2～3週間滞在して平日のランチはほぼオフィス近くの同じコムビンザンに通い続けている。
新しいお店をどんどん開拓したくなる私が、他を開拓しようという気がなくなるぐらい、安くて美味いのである。
おかずは指差して１品なら３万ドン（約１８４円）、二品なら５万ドン（約３０８円）
ご飯は足りなくなれば言えば無料でお代わりできる。そしてハズレなしで日替わりでメニューが変わる。
更に、ボーコー（ベトナム風ビーフシチュー）がホーチミンで一番美味しいのではないかと思うぐらい、クオリティが高い。牛肉がとにかく柔らかい。
ここの店主のおねーさんがかなり料理上手なのがわかる。
店名もわからない。
Ung Van Khiem StreetのHem148の手前にあるお店である。
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