ブンボーフエ発祥の店

フエ最終日の朝食は、ブンボーフエ発祥の店に。昨夜、売り切れで食べられませんでした。

Bún Bò Huế Quan So 1/ブンボーフエ・クアンソー1

発祥のお店のブンボーフエ。

昨日の隣のお店もそうでしたが、辛さは自分で辛くします。

食べた感想ですが、やはり売り切れになるのはわかります。

昨日の隣のブンボーフエも美味しかったけどこちらのお店の方がスープがすっきりとクリア。前日に隣のブンボーフエを食べたからこそ、わかる感動。