朝食は昇竜まいたけそばと焼き鯖押し寿司

今日は石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスでラウンド。

車で北陸自動車道を北上して北鯖江PAで朝食を取ることに。

北鯖江PAの下りは過去何度も立ち寄って福井の名物料理などをいただいています。

北鯖江PA下りでの過去の記事はこちら

「へしこ茶漬け」

「蕎麦打ち名人監修の越前田舎おろし蕎麦」

「ボルガライス味のスナックボル菓”」

そして、今回いただいたのはこちら。

昇竜まいたけそば

昇竜まいたけは、福井県と岐阜県の県境にある福井県和泉村に昔から自生していたまいたけ。

昭和63年から人工栽培を始めて福井県の特産品として広まりました。

香りと歯ごたえのよい舞茸でした。

蕎麦だけでは足りずに、レジに販売していた焼き鯖押し寿司も購入して車の中でいただきました。

焼鯖寿司も福井の名物。

目的地の金沢に向けて北上を続けます。