今日は石川県のゴルフ倶楽部金沢リンクスでラウンド。
車で北陸自動車道を北上して北鯖江PAで朝食を取ることに。
北鯖江PAの下りは過去何度も立ち寄って福井の名物料理などをいただいています。
北鯖江PA下りでの過去の記事はこちら
「へしこ茶漬け」
そして、今回いただいたのはこちら。
昇竜まいたけそば
昇竜まいたけは、福井県と岐阜県の県境にある福井県和泉村に昔から自生していたまいたけ。
昭和63年から人工栽培を始めて福井県の特産品として広まりました。
香りと歯ごたえのよい舞茸でした。
蕎麦だけでは足りずに、レジに販売していた焼き鯖押し寿司も購入して車の中でいただきました。
焼鯖寿司も福井の名物。
目的地の金沢に向けて北上を続けます。
けんぞう蕎麦
ランチは、永平寺町の住宅街にあるけんぞう蕎麦に。 おろし蕎麦 こちらの蕎麦は福井県産と北海道産のブレンド。十割そば。 大根おろし入りのつゆをかけていただきます。
2020年9月21日
番匠
福井の宿泊した翌朝。朝ごはんは福井駅で駅弁を購入。 福井駅開業から6年後の明治35年（1902年）、政府から福井駅構内での営業権を与えられ駅弁の番匠本店が開業。
2020年9月21日
Lotus/ロータス
福井の締めは、こちらで。 Lotus/ロータスというバー。 いつものように、ジントニックからスタート。 そして、おそらく福井のバーでしか、飲めない福井のご当地カ
2020年9月20日
旬味 泰平
福井の夜は旬味泰平という割烹料理屋さんに。 まずは一本義 伝心 純米吟醸でお通しを。 越前のヒラマサ 越前のしめ鯖を黒龍のひやおろしで 栗いがあげを花垣の無濾過
2020年9月20日
あみだそば遊歩庵
福井駅に到着。 ランチは、「あみだそば遊歩庵」で 越前おろしそばをいただきます。 福井県産特上そば粉を使用した十割そば。 大根おろしが入ったさっぱりしたダシを蕎
2020年9月20日
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