ランチは、永平寺町の住宅街にあるけんぞう蕎麦に。

おろし蕎麦
こちらの蕎麦は福井県産と北海道産のブレンド。十割そば。

大根おろし入りのつゆをかけていただきます。蕎麦の風味がよく美味しいです。
「けんぞう蕎麦」もいただきました。
辛味大根の絞り汁につゆを入れていただく蕎麦。この辛味大根の絞り汁が辛くてさわやかで蕎麦の香りを引き立てて美味しかったです。

ランチは、永平寺町の住宅街にあるけんぞう蕎麦に。

おろし蕎麦
こちらの蕎麦は福井県産と北海道産のブレンド。十割そば。

大根おろし入りのつゆをかけていただきます。蕎麦の風味がよく美味しいです。
「けんぞう蕎麦」もいただきました。
辛味大根の絞り汁につゆを入れていただく蕎麦。この辛味大根の絞り汁が辛くてさわやかで蕎麦の香りを引き立てて美味しかったです。

番匠
福井の宿泊した翌朝。朝ごはんは福井駅で駅弁を購入。 福井駅開業から6年後の明治35年(1902年)、政府から福井駅構内での営業権を与えられ駅弁の番匠本店が開業。
2020年9月21日

Lotus/ロータス
福井の締めは、こちらで。 Lotus/ロータスというバー。 いつものように、ジントニックからスタート。 そして、おそらく福井のバーでしか、飲めない福井のご当地カ
2020年9月20日

旬味 泰平
福井の夜は旬味泰平という割烹料理屋さんに。 まずは一本義 伝心 純米吟醸でお通しを。 越前のヒラマサ 越前のしめ鯖を黒龍のひやおろしで 栗いがあげを花垣の無濾過
2020年9月20日


あみだそば遊歩庵
福井駅に到着。 ランチは、「あみだそば遊歩庵」で 越前おろしそばをいただきます。 福井県産特上そば粉を使用した十割そば。 大根おろしが入ったさっぱりしたダシを蕎
2020年9月20日

地魚料理 まるさん屋
敦賀を去る前に、地魚料理 まるさん屋で若狭名物の「浜焼き鯖」をいただくことにします。 日本酒は「梵ときしらず」で 脂が乗った大きな鯖を串に豪快に刺して焼いていま
2020年9月20日
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