富山の居酒屋と煮込みうどんで満腹になったので後はバーで。
白馬館。
ジントニックからスタート
設立1937年。富山創業1962年というポスターが貼ってあります。マスターに話を聞くと、昔、銀座に白馬館という同名のバーがあり、そこで修業をした初代マスターが地元の富山に戻り、1962年に暖簾分けという形で白馬館を創業したようです。
現在は三代目が修業中で、お店にも立っていました。この三代目の方とも話をしたのですが、横浜のバー、ニュージャックで以前に修業をしていて系列の京都のビーズニーズのオープン時には京都でも手伝いをしていたようです。
オープン直後に私もビーズニーズに一度飲みに行ったことがあるのでもしかしたら、お会いしていたかもしれませんねという話をしながら、出していただいたお通しが富山らしいお通しでした。
ホタルイカのスルメと昆布飴
二杯目はフローズンダイキリ
三杯目はマンハッタン
帰る前にトイレに行ったら、映画Yukiguniのポスターが張っていました。
山形の坂田に飲みに行ったことを思い出して、締めの４杯目は雪国をオーダー。
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