新潟名物、タレかつ丼

新潟四日目の朝。新潟市を出発して糸魚川に移動します。

朝食は途中の柏崎市の米山ＳＡで。

柏崎の名産に鱈の親子漬けというものがあるらしい。いつかラウンドしたいコースのリストに柏崎カントリークラブがあるのでその時に食べてみたいと思います。

そして柏崎では「もずく」のことを「もぞく」とも言うらしい。

朝食は新潟名物、タレかつ丼

新潟周辺でカツ丼と言えば、卵とじではなく、この醤油ベースのタレにくぐらせてご飯に乗せて食べるらしい。

昭和初期に新潟市内の洋食屋が提供したのが始まりのようです。

福井県や群馬県でよく食べられているソースカツ丼とはまた別の甘辛い味付けでした。

サービスエリアの売店には新潟限定の亀田の柿の種や、

新潟５大ラーメンもお土産に販売していました。