新潟５大ラーメンについて

バーで飲んだ後は締めにラーメンを。

四年前に訪れたこちらのラーメン屋さんを再訪。

「ラーメン・餃子　天龍」に

ラーメンをオーダー

新潟には４大ラーメンやら5大ラーメンやら言われているラーメンがあります。

天龍のラーメンは新潟あっさり系と呼ばれています。

新潟4大ラーメンとは

新潟あっさり系ラーメン

長岡系生姜醤油ラーメン

巻町系濃厚味噌ラーメン

三条・燕系背脂こってりラーメン

があり、最近はこれに

三条カレーラーメン

が増えて、新潟5大ラーメンと呼ばれるようになっているのだとか。

新潟は細長いのでその地域によって食べられているラーメンが違うんですね。

このページで新潟5大ラーメンの食べ歩き記事についてまとめておきます。

新潟あっさり系ラーメンはここ天龍以外には四年前に「新潟あっさり系の元祖」と呼ばれている三吉屋でもいただきました。

「新潟あっさり系元祖の三吉屋のラーメンの記事はこちら」

「四年前に訪れた天龍の記事はこちら」

長岡系生姜醤油ラーメンは今日のお昼にいただきました。

「長岡系生姜醤油の元祖の青島食堂のラーメンの記事はこちら」

巻町系濃厚味噌ラーメンは昨日のお昼にいただきました。

「巻町系濃厚味噌の元祖のこまどりのラーメンの記事はこちら」

三条・燕背脂こってりラーメンは明日のゴルフの後にいただく予定です。記事をアップしたら以下にリンクを張ります。

「三条・燕背脂こってりラーメンの記事はこちら」

三条カレーラーメンも明日のゴルフの後にいただく予定です。生地をアップしたら以下にリンクを張ります。

「三条カレーラーメンの記事はこちら」

新潟5大ラーメンコンプリート。