千葉県銚子を訪れる機会がありました。ぬれせん発祥の店の柏屋（創業1915年）に。銚子は醤油の町でもあるので古くから煎餅屋さんも営業されています。
ぬれせんを販売開始したのは1963年から。その3年前から、かたやきの煎餅のおまけに配布していたのが好評で商品化に。
横を見ると賞味期限58秒の「ゆげたち」という商品があります。ぬれせんを袋で買えば１枚から購入できるようなので１枚購入していただきました。
ゆげたちの中心を指で押さえるとパリッと割れます。焼きたての熱々の煎餅に醤油をつけて、いただくゆげたちは、ぬれせんのような柔らかい食感ではなく、アツアツでしっとりでサクサクという不思議な食感。美味しかったです。
そして目当ての、ぬれせんも購入。
ほどよくふやけて醤油の味を楽しめる煎餅でした。
ラーメン＆カレー 太源
友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
2026年4月25日
Brutusの最新号の特集が「おいしい酒場の旅」ということで読んでみた。 以前、ゴルフでBrutusの取材を受けたことはあるが、正直なところ酒場のほうが自信があ
2026年4月18日
東町中華 沖華
8年ほど前、麻婆豆腐にハマり、全国の名店を食べ歩いていた。 その年、記憶に強く残った麻婆豆腐が2つある。ひとつは大阪のエスサワダ、もうひとつが東京の味芳斎だ。
2026年4月5日
最近、人気の五島列島・福江島のジン、GOTOGIN（ゴトジン）を飲んでみた。 かなり人気らしく、通常購入だと2ヶ月待ちとのこと。 ただ、毎月届く定期便を申し込む
2026年3月30日
惣菜ばる 波ぬ花
栄町で、ゆいレールを眺めながら飲める「せんべろ」の店に行ってきた。 以前から気になっていた店なのだが、この日はちょうど同じビルの2階にあるStereoでイベント
2026年3月26日
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
この前後の記事
