ラオスの首都ビエンチャンから世界遺産の街、古都ルアンパバーンに
ルアンパバーン国際空港に到着してまずはランチ。
ルアンパバーン名物のカオソーイをいただきます。Nang Tao/ニャンタオというお店に。
こちらがルアンパバーンのカオソーイ
ラオスのカオソーイはラオス北部のルアンパバーンあたりで食べられていて、トゥアナオというラオスやタイ北部で食べられている納豆のような発酵した大豆に豚のひき肉、ニンニク、トマトなどを混ぜて炒めたものトッピングされている麺料理です。タイ料理のココナッツミルクとカレー風味のカオソーイとは別物です。
ひき肉とトマトとトゥアナオが絶妙なバランスでスープに溶け込み最高でした。
Nang Air Restaurant/ニャンエールレストラン
ラオスの通貨キープは他の外貨に両替できないらしいので最後に散財します。(実はできました。後の記事で説明します。) Nang Air Restaurant/ニャン
2020年3月15日
続いて、ナイトマーケットの一角にある麺屋さんに。しかし新型コロナの影響でここも寂しいです。 お昼も食べたけど2度目のカオソーイ。何を食べても20000キープ（約
2020年3月14日
Coconut Garden/ココナッツガーデン
プーシーの丘に登って汗ビショビショ、喉カラカラ とりあえず降りたところにあったレストランでビアラオを Coconut Garden/ココナッツガーデン 普通に飲
2020年3月14日
La Terrasse bakery & cafe/ラ・テラス ベーカリー＆カフェ
ビエンチャンのホテルが集まっているエリアの朝はパクセーに比べて1時間ぐらい遅いかも。パクセーでは6時過ぎに朝食を食べられる店がたくさんありましたが、ビエンチャン
2020年3月14日
2020年2月から仕事でベトナムのホーチミンに短期間住むことになりました。 3か月の出入り自由のビザで1か月ぐらい滞在し、帰国してその後は行ったり来たりの予定が
2020年5月6日
2020年3月にラオスに世界遺産巡りとゴルフ旅をしてきた時の記録です。 まずはベトナムのホーチミンからラオスのパクセーに移動。世界遺産のワットプーを観光。翌日は
2020年3月15日
この前後の記事
