マウイ島からオアフ島に移動した初日の夕食はワードセンター内にあるプレートランチ屋さんで。
カイムキにあるハワイアンリージョナルキュイジーヌの名店の3660オン･ザ･ライズのオーナーシェフのラッセル・シュー氏がプロデュースした「カカアコキッチン」
このお店のイチオシはスイートチリチキンなのですが今日は売り切れ。
残念。。
ということで代わりにチャイニーズ５スパイス醤油チキン。
八角やシナモン、クローブなどをブレンドした五香粉をつかった照り焼きチキン。
肉厚で柔らかくてガーリック味付け最高。
そしてこちらがマドラスカレー。
ココナッツ風味の東南アジア風カレー。スパイスの使い方がやはり上手です。
こちらがテリヤキビーフ。
甘めの味付けでご飯が進みます。
手軽に名店の味が楽しめるよいお店です。
Kakaako Kitchen(カカアコキッチン)
住所：1200 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814
電話：808-596-7488
営業時間：
Sunday 8:00 am – 5:00 pm
Monday – Thursday10:00 am – 9:00 pm
Friday10:00 am 10:00 pm
Saturday 8:00 am 10:00 pm
