河東館でコムタンを食べたあとは、南浦麺屋(ナンポミョノク)に。
ここの冷麺はスープが最高なのです。
何が最高なのかというと、スープに使われている水キムチの味が素晴らしいのです。
お店には水キムチを漬けている壺がずらりと並んでいます。
冬ですが、冷麺を注文。
水キムチと牛肉のスープ、ユクスをブレンドしたこの冷麺のスープは最後の一滴まで飲んじゃいます。
右に見えるのは水キムチ。全ての料理についてきます。
この水キムチを飲むだけでも価値ありのお店。
コムタン、レンミョンを食べたので満足~
ということで打ち合わせに行ってきます。
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