那覇で大東そばと大東寿司

[元祖大東ソバ]

4年前に南大東島で食べた大東そば。

同じそばを那覇でも食べることができます。店名はその名も「元祖大東ソバ」

南大東島の大東そばのお店が20年前に那覇に支店をオープン。その時は南大東島から製麺された麺を毎日輸送していたのですが、現在は逆に那覇で製麺して南大東島に送るようになったようです。

大東そばと大東寿司がセットになった大東寿司そばセットをオーダー。

コーレーグースも南大東島の唐辛子を使用しているこだわり。

大東そばの特徴は、モチモチとした食感。久しぶりに食べましたが美味しかったです。

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