パリパリに焼かれた脂の乗った鯖（福岡食べ歩き）

博多でまずはランチ。水鏡神社横のうまかもん通りに。

鳥居から向かって右横にある通りが、うまかもん通り

この細い道沿いに真はあります。

真

鯖の一枚焼。ちょうど旬の秋鯖を使用。

脂ノリノリで皮パリパリで最高でした。箸休めに固めの冷奴が口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 よく考えられてますね。