滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」をいただきに谷野食堂に
昭和29年に近くの甲賀高校（現在は水口高校）の学生向けに安くておいしいメニューを。
という事で考えたメニュー。すぐ近くに水口高校がありました。
以前、焼きそばの食べ歩きにハマっていた頃、ゴルフ帰りに立ち寄ったのですが、その日はたまたま営業しておらず、その後、なかなか機会がなく、ようやく実現。
自分でソースや胡椒をかけて好みの味付けにしていただきます。
今里焼きそばと同じスタイル。
ラードでカリッと焼いた麺で食感のよい究極のシンプル焼きそばです。
Mayrai - เมรัย Padthai | Winebar
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2025年4月5日
敦賀コンパ
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藤や食堂
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Com chein 345/コムチェン345
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