メインバーマスターズのマスターにお勧めの佐世保バーガーのお店を教えてくださいと言って教えてもらったお店に。
現在は佐世保バーガーといえば豪華でジャンボなバーガーというイメージがありますが、もともとは本当にシンプルなハンバーガーだったようです。
そのお店とは「ハンバーガー・ブルースカイ」
佐世保で昔から営業していて現存する佐世保バーガーのお店では最古らしい。
本物の佐世保バーガー。こちらのハンバーガーは裏返して出てきます。親指を上に、残りの4本の指を下にしてハンバーガーを持ち、くるりと反対に戻して食べるようです。そうすると食べやすいのだとか。
シンプルですが、玉ねぎが分厚くそれがアクセントになり美味しかったです。
お店の方は愛想のない接客なので敬遠する方も多いようですが、それもピリッとした空気感で味わいの一つだと思える方にはぜひおすすめします。
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