神奈川県横浜を訪れたので以前から行ってみたかったお店に。
横浜中華街の順海閣。
崎陽軒の創業者からシウマイの開発を依頼された呉遇孫の息子が当時のレシピを受け継ぎ1945年に創業。
元祖シウマイ。
崎陽軒のシウマイは冷めても美味しいのが売りですが、順海閣はアツアツがおすすめです。
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