赤坂の中国料理榮林で酸辣湯麵を食べにきました。サンラータンメンやらスーラータンメンやら店により発音が違いますが、こちらはスーラータンメン。メニューに元祖と書いてありますが、こちらが発祥。
酸辣湯に麺を入れてまかないで出していたのがスタッフ内で人気になり、メニュー化したようです。
麺と具材のバランスがよいですよね。
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