首里城に用事があったので、近くにある未訪の沖縄そばの名店の首里ほりかわに
ソーキそばとじゅーしー
豚骨ベースにカツオの風味たっぷりのスープがあっさりしていて美味しいです。ソーキが濃いめの味付けなのでスープとの相性抜群です。
麺はツルツルもっちり系で食感も楽しめます。
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