14年ぶりの壱岐
14年前は博多港からジェットフォイルで今回は長崎空港から壱岐空港に。
壱岐にやってきた目的は２つ。
壱岐カントリー倶楽部をラウンドすることと、14年ぶりに壱岐の赤ウニを食べること。
到着してから色んなお店に赤ウニは入荷してますか？と電話するも、ほとんどのお店では取り扱ってないとの事。
一軒だけ取り扱ってましたが、予約の分だけで今日は残ってないと回答が。
本来は6月中旬から出回ってるはずですが、温暖化で漁獲高が減っているのと高く仕入れる首都圏のお店に流れてしまうんでしょう。
あとコロナ禍で観光客も減ってるから仕入れてないのもあるかな。
14年前はスーパーにも売ってたのに（笑）
14年前に壱岐のスーパーで赤ウニを購入して、自作で赤ウニ丼を食べたときの記事はこちらの写真をクリック。
本当に幻のウニになってしまいました。
そして、ミシュランで紹介された旅館に電話すると、普通に入荷してるとのこと。赤ウニ丼一杯7150円。せっかくなので明日のランチに食べに行ってきます。
それか再び、スーパーで探すか？
