中洲のバーで軽く食前酒をいただきながら、今夜は何を食べようかなとGoogleマップを見ながら調べていると「元祖博多しょうゆラーメン」という情報が目に入った。
調べてみると昭和39年創業の「王餃子（わんぎょうざ）」というお店で豚骨ラーメン王国の福岡の中で創業以来、醤油ラーメンにこだわり続けているお店なのだとか。
発祥とか元祖という単語に弱いので惹かれるように入店。
常に満席の繁盛店。
今でこそ、美味しい醤油ラーメンなど福岡で食べれるが、昭和39年からずっと醤油ラーメンで勝負をしていたのはすごいと思う。
こちらが元祖博多しょうゆラーメン
良い意味で、普通。とにかく普通。
昔、どこかの大衆中華で食べたことのあるような普通の醤油ラーメン。
鶏ガラスープの醤油ラーメンは特徴がないのが特徴。
だからずっと博多の人に愛され続けているのだと思う。
餃子も名物のようなのでオーダー。
よく焼き上げられた餃子は小ぶりでそのままでも味がついていて美味しかった。
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