みる貝の炒めもの

東町中華 沖華

8年ほど前、麻婆豆腐にハマり、全国の名店を食べ歩いていた。 その年、記憶に強く残った麻婆豆腐が2つある。ひとつは大阪のエスサワダ、もうひとつが東京の味芳斎だ。

2026年4月5日

老吉士 / Jesse Restaurant

バーを2軒ハシゴしたあと、空港へ戻る前に老吉士（Jesse）へ。 1995年創業のミシュランにも掲載されたことがある上海料理の名店。 この店の葱油和え麺を食べに

2025年4月5日

板橋海鮮広場

海口の海大南門夜市を後にして次に向かったのは板橋海鮮広場 海南島最後の夜、次に向かったのは板橋海鮮広場（Bànqiáo Seafood Market）。海口の中

2025年4月4日

海大南門夜市

海南島最後の夜。訪れておきたいフードスポットが2か所あった。 まず1か所目は海大南門夜市 海南大学の南門前の道を、18時以降に歩行者天国として開放して開催される

2025年4月4日

聚福安老爸茶店

海南島に来たら、どうしても体験したいと思っていた文化があった。それが「老爸茶（Lǎo Bà Chá）」である。 「老爸」というのは、海口の方言で“地元のおじさん

2025年4月3日

ヒルトン海口

今回の海南島はヒルトン海口に滞在。６泊して朝食は全てホテルでいただいた。 ヒルトン海口の朝食ブッフェに並ぶ料理を見ていると、それが単なるホテルの食事ではなく、島

2025年4月2日