ハワイ リージョナル キュイジーヌの第一人者ピーター・メリマンが経営してるカジュアルなカフェレストラン

Areko /アレコ

沖縄市・コザの一角に、前から気になっていたイタリアンレストランAreko /アレコがある。旬の島食材をおまかせコースで楽しませてくれる、小さなレストランだ。 場

2025年11月22日

ไม่ว่าง ย่างอยู่ THAI BBQ / マイワンヤンユー タイBBQ

タイにはムーガタとタイスキという二つの鍋料理がある。 หมูกระทะ（ムーガタ） は、หมู（ムー） が豚肉、กระทะ（ガタ） が鉄板や鍋を意味する言葉で、

2025年9月15日

元祖プーパッポンカリーの店として知られるSomboon Seafood（ソンブーン）に行ってみた。1969年創業の老舗で、長年にわたり、バンコクを代表するシーフ

2025年9月14日

6 Ballygunge Place / シックス・バリーガンジ・プレイス

コルカタからデリーに戻ってきた夜。コルカタでは行っておきたかったベンガル料理レストランがあった。 それが 6 Ballygunge Place（シックス・バリー

2025年7月9日

Kasturi / カストゥリ

インド料理と聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのはナンだろう。実際、デリーをはじめとする北インドでは、ナンやロティが食卓の中心にあり、濃厚なグレイビーとともにパ

2025年7月8日

屋富祖の変態料理人の高江洲さんが鴨を飼育していて、卵を散乱したのでそれを使ってカルボナーラを作るというのを聞いて食べに行ってみた。 鴨の卵を使用すると聞くだけで

2025年6月6日