朝食は鹿児島市中央卸売市場の場内の市場食堂で食べることに。
目的は首折れサバを食べること。
首折れサバは、屋久島で獲った後、鮮度を保つために首を折って血抜きするので新鮮でプリプリしてます。
首折れサバはゴマサバでマサバより脂肪分が少なく刺身にすると身が締まっていて歯ごたえが味わえます。
贅沢な朝でした。
市場食堂
鹿児島県鹿児島市城南町37 鹿児島市魚類市場内
099-224-9864
営業時間 5:00～15:00 日祝休み
dddd
関連記事
ゴルフバカの日本のベストリゾートコース
（※この記事は2022年4月1日に公開したチョイス No.238（2022年5月号）「日本のベストリゾートコース」の記事から私が選んだベストリゾートコースの部分
2023年3月27日
奄美群島フェリーと原付バイク縦断ゴルフ旅
沖縄に移住した時から考えていた奄美群島フェリー縦断ゴルフ旅。 コロナ禍の中、全国同時に9月末で解除されたのでこの機会にゴルフ旅に出ることにしました。 那覇で原付
2021年10月17日
私のルーツを辿る旅はまだまだ続く
昨日で奄美群島フェリー縦断ゴルフ旅は終わったが私のルーツを辿る旅はまだまだ続いている。 私のルーツは名越左源太さんが遠島時にお世話をした藤由気の養子で、遠島後は
2021年10月17日
名瀬から那覇にフェリーで13時間かけて戻る
今日は寝過ごしてはいけません。でもその前に奄美大島を去る前にもう一軒。 二日目に11年ぶりに訪れたバーQLK。マスターに奄美博物館の館長さんを紹介していただいた
2021年10月16日
黒糖焼酎を燗で飲んでみた
Bar 柊
一村で美味しい食事と亀仕込みの龍宮を堪能した後は、数日前に訪れたバー、コンセプトで軽く飲んで、他にバーないですか？と聞いたらこちらを教えてくれました。扉が開いて
2021年10月15日
田中一村から名前を付けた奄美大島の居酒屋
居酒屋一村
寝過ごしで延泊した日の夕食。前から行ってみたかったお店に。 居酒屋一村 こちらのお店では、甕で寝かしている龍宮が飲めます。 お通し お任せが6品で2000円。こ
2021年10月15日
コメント
コメントを残す
この前後の記事
