今夜は会員制の泡盛バーに連れていってもらいました。
500種類を超える貴重な泡盛をいただくことができるバーです。
その名も「泡盛倉庫」
どんな泡盛をいただくことができるのでしょうか。ワクワクします。
いきなりレアな五頭馬のレアボトルの更にレアなボトルを出してくれました。
右が通常のレアボトル、左が泡盛の色の規制ができる前（2004年まで）のボトル。
規制前のボトルの五頭馬は樽の色がよく出ていて樽香もよく出てます。
続いて一番濃い色の泡盛（泡盛の色規制に引っかかるのでリキュールとして販売）のキーストンエクセレント40度を。
比嘉酒造のお酒です。泡盛倉庫を訪れたのが2014年10月ですが、その後2015年3月にまさひろ酒造に社名を変更しています。
まさにウイスキーのような味わい。
幻の泡盛、波照間島の泡波も普通においてあります。
樽貯蔵の先駆けとなった伊是名酒造の金丸。
飲もうと思った理由は、前日に沖縄最北端の島、伊平屋島の酒造所の伊平屋酒造の照島を飲んだのでそのすぐ南の伊是名島の泡盛はどうかなと思ってオーダー。
バニラのような香りがして素晴らしい。
最後にパンチのきいた泡盛をと、オーダーして出していただいた咲元の新酒。パンチがあり、濃厚。
これ持って帰りたい（笑）
先ほどのが最後のはずだったのですが、もう一杯。
今回、宮古島への旅だったので宮古島の泡盛を出していただいて締めることに。
池間酒造の瑞光の古酒。
芳醇で複雑な旨味を味わえる締めにふさわしい一杯でした。
店長の比嘉さんは若いのですが泡盛に対する情熱が素晴らしく、知識も豊富でいろんな泡盛の話を聞きながら飲むお酒は格別でした。
BAR泡盛倉庫
那覇市久米2-8-14 久米八番館ビル４F
０９８－８６９－０８０８
営業時間 18:00～26:00 水曜は21:00オープン 日曜休み
