宮古島での夕食は、前回の10月に予約がいっぱいで食べられなかった焼肉屋に。
宮古牛焼肉 喜八で宮古牛をいただきます。
宮古牛については前回の宮古島での焼肉の記事をご覧ください
お通しは沖縄定番のもずく
宮古島、伊良部島の泡盛がいろいろとあります。
まずはネギ塩タンから。
今日はいい「うぶしゅ」が入ったので食べますか？と聞かれたので「うぶしゅ」って何？と聞くとスマのようです。
もちろんいただくことに。
うぶしゅ（スマ）の刺身、脂が乗っていて美味しかったです。
そして、宮古牛のいろんな部位を少しずつ食べたいので無理言って小ポーションで出していただくことに。
ありがとうございます。
クリミ（左下）、ハラミ（右上）、極上ミスジ（左上）、ヒレ（右下）
そして上ミノもオーダー。
まずは極上ミスジから。
塩でいただきます。ミスジ大好物です。
続いてハラミ。
ハラミはタレで。食感も味も最高。
こちらはクリミ。
赤身好きにはたまりません。
いよいよヒレに。
柔らかくて最高でした。
上ミノ。
オリオンビールでスタートして焼肉をがっついていましたが、最後の一杯は明日に行く伊良部島の泡盛、宮の華の華翁をロックで。
そしてお肉を追加。
トモ三角。
適度な霜降りで脂が美味い。
イチボも。
柔らかくて赤身のお肉なので締めにぴったりでした。
宮古牛のいろんな部位をとても美味しくいただけました。
宮古牛焼肉 喜八
沖縄県宮古島市平良字下里595
0980-73-3859
営業時間 18:00～23:00 月曜休み
http://miyako-kihachi.com/
