八丈島では昔から米作りが難しく江戸時代は島内でお米が食べられる家庭は30軒ほどしかなく、一般人は年に二回、お盆と正月の夕飯に一膳だけ食べることができたようです。
主食は麦で明日葉を刻んで海水やエンパイを入れて味付けし、麦雑炊にして食べていたのだとか。
エンパイとは、食べ残した魚を刻んで麹や塩に浸しておいたもの。上澄みを醤油の代わりに下にたまったものを味噌の代わりに用いたらしい。
そんな麦雑炊を朝食に食べに来ました。
空港内のレストランのアカコッコ
ホテルで朝食をいただいた後ですが、当時を想像しながら質素にいただいてみました。
アカコッコ
東京都八丈島八丈町大賀郷2839-2 八丈島空港ビル
04996-2-3829
営業時間 8:00～17:00 無休
ラーメン＆カレー 太源
友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
2026年4月25日
Brutusの最新号の特集が「おいしい酒場の旅」ということで読んでみた。 以前、ゴルフでBrutusの取材を受けたことはあるが、正直なところ酒場のほうが自信があ
2026年4月18日
東町中華 沖華
8年ほど前、麻婆豆腐にハマり、全国の名店を食べ歩いていた。 その年、記憶に強く残った麻婆豆腐が2つある。ひとつは大阪のエスサワダ、もうひとつが東京の味芳斎だ。
2026年4月5日
最近、人気の五島列島・福江島のジン、GOTOGIN（ゴトジン）を飲んでみた。 かなり人気らしく、通常購入だと2ヶ月待ちとのこと。 ただ、毎月届く定期便を申し込む
2026年3月30日
惣菜ばる 波ぬ花
栄町で、ゆいレールを眺めながら飲める「せんべろ」の店に行ってきた。 以前から気になっていた店なのだが、この日はちょうど同じビルの2階にあるStereoでイベント
2026年3月26日
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
この前後の記事
