食後はバーで軽く飲むことに。
2007年から開始されたニューオリンズのカクテルフェスティバル「Tales of the Cocktail Spirited Awards」の2008年の「The Worlds Best Cocktail Menu」を受賞したメルボルンのバー「1806（エイティーン・オー・シックス）」に。
（The World’s 50 Best Bars 2009の12位にもランクインしている）
「1806」はオーストラリアNo.1のバーとも評価されている。
店名の1806はカクテルという言葉が初めて印刷物（アメリカの雑誌「ザ・バランス」）に掲載され、世間に認知された年を指す。
まずはジントニックを。
続いてカクテルメニューを見ながら決めたのはこの一杯。
南半球のオーストラリアに来ているので、サウスサイド。
ミントの風味とジンの相性が素晴らしく、美味しい。
そして締めの一杯は、こちら。
カンガルー、ウォッカマティーニの別名。
今夜はカンガルーのステーキで始まり、カンガルーのカクテルで締めることができた。
1806（エイティーン・オー・シックス）
169 EXHIBITION ST. MELBOURNE
03 9663 7722
営業時間:17:00～翌1:00（月～木、土）、金曜は16:00～、日曜は18:00～
http://www.1806.com.au/
