ゴルフの前に昼食を食べることに。
白老町にある「白老牛の店いわさき」に。
白老牛は昭和29年に、島根県から44頭の黒毛和牛を導入したのが始まりで、2008年の洞爺湖サミットの食材にも採用されて近年、注目を浴びている牛肉。
白老牛のモモとハラミをオーダー。白老産の椎茸も一緒に。
炭火で焼いた白老牛は柔らかく肉のうまみが強い牛肉でした。
そろそろ北海道クラシックに向かいます。
白老牛の店いわさき
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