韓国の夏の風物詩、コングクスを食べてから帰ります。
明洞餃子で修業した人が江南で独立したお店の江南餃子/カンナムギョジャ

豆乳を使った冷たいスープの麺です。

こちらのお店の麺はクロレラ入りの緑色。

コングクスは、通常は夏季限定メニューである事が、多いのですが、カンナムギョジャでは通年での提供いただけるようです。


韓国の夏の風物詩、コングクスを食べてから帰ります。
明洞餃子で修業した人が江南で独立したお店の江南餃子/カンナムギョジャ

豆乳を使った冷たいスープの麺です。

こちらのお店の麺はクロレラ入りの緑色。

コングクスは、通常は夏季限定メニューである事が、多いのですが、カンナムギョジャでは通年での提供いただけるようです。


낙영찜갈비/ナギョンチムカルビ
今回の旅の目的の大邱の名物、チムカルビ 낙영찜갈비/ナギョンチムカルビ こちらが、チムカルビ ちなみにカルビチムはこちら チムカルビは、ニンニクが効いていてピリ
2016年12月9日


チムカルビを求めてKTXで大邱に日帰りの旅に 昔、KTXに乗って釜山に行った時にはなかった駅弁の店がたくさんコンコース内にできてました。 プルコギ弁当 プルコギ
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삼해집/サメチッ
夕食はクルポッサム元祖のお店、삼해집/サメチッに クルポッサムとは牡蠣ポッサムのことでポッサム(茹でた豚肉をサンチュで包んで食べる料理)に牡蠣を一緒に添えて出し
2016年12月8日

ランチはカルビタンをいただきました。 当ブログで今まで取り上げてなかったので簡単に紹介しておきます。カルビタンは骨つきカルビを煮込むので牛骨のダシが出ていて美味
2016年12月8日

プロカンジャンセウ
3日目の朝食はプロカンジャンケジャンの姉妹店プロカンジャンセウで。 カンジャンセウとビビンバ。 セウは海老のこと、カンジャンケジャンの海老バージョンです。
2016年12月8日
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