ニューロンドンから車で2時間40分かけてニュージャージーのバーナードに移動して今夜はこのホテルで宿泊。
The Bernards Inn(バーナーズイン)、1907年創業の老舗ホテル
夕食はホテルのレストランでいただくことに。
最初の一杯はニュージャージーのフォーゴトンボードウォークブリュワリーのビール、What the butler sawで。
アミューズ
ロブスタービスク
ベイビーオーガニックグリーンズ
メインはバッファローサーロインを。
2杯目はカクテルでピアーオブジンジャーズ。
ドライフライジン（ワシントン州）に梨と生姜のシロップにシャルドネ、グレープフルーツビターにライムのカクテル。
バッファローとアメリカでは呼んでいますがバイソンのことのようです。
赤身で臭みもなくさっぱりとしていました。
明日は近くのサマーセットヒルズをラウンドして、再びニューヨークに戻り、昼からスリーピーホロウでもう一ラウンド。
The Bernards Inn(バーナーズイン)
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