因島から尾道駅前まで戻ってきました。
呉焼き、府中焼きと食べ歩いて次は尾道焼き
「お好み焼き いけだ」
こちらのお店にはメニューに尾道焼きと書いてありますが、昔から尾道の町中では砂ズリと揚げイカを入れることが多く、普通にお好み焼きの具材を選ぶので尾道焼きとメニューに書いてないこともあります。
尾道焼きという呼び方は、NHK朝の連続ドラマ小説『てっぱん』の舞台になった時ぐらいからでしょうか。
砂ずりを炒めながら、広島のお好み焼きの焼き方であげイカをトッピング。
ある程度、砂ズリに火が通ったら砂ズリも上に。
尾道焼き、完成しました。
コリコリした食感が美味しいです。
砂ズリにお好み焼き、結構イケます。
お好み焼き いけだ
広島県尾道市土堂１丁目
営業時間
火・水 11:00～15:00
月・金・土・日 11:00～14:30、17:30～20:00
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