秋田No.1の居酒屋で地酒と郷土料理を楽しんだ後はラーメン。
末廣ラーメン本舗の本店に。
本店以外に東北に５店舗、東京に１店舗と支店もある人気のラーメン店。
実はこちらのラーメン店のルーツは私が大好きな京都の新福菜館なのです。
新福菜館から受け継いだスープをベースに雪国であるみちのくの人々の口に合うように改良した中華そばをいただきます。
そのルーツの新福菜館の記事はこちら
中華そば（並）
ネギは入れ放題。
新福菜館のスープは豚骨＋鶏ガラに醤油ですが、末廣のスープはみちのくの人の口に合うように少しスープの味は濃いめ、そして煮干し系のスープも合わせているような気がしました。
末廣ラーメン本舗 秋田山王本店
ラーメン＆カレー 太源
友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
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Ramen Sato
ホーチミンで前から気になっていたラーメン屋があった。ファンビッチャンの外れにあるRamen Sato（ラーメンサトウ）で、塩ラーメンが美味しいらしいと聞いていた
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Yushima Japanese Restaurant
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Ebisu Fine Japanese Cuisine
インド滞在中に、一度くらいはラーメンを食べておきたいと思い、周辺を調べてみると、宿泊しているホテルの徒歩圏内に日本料理店があることが分かった。そこでランチに訪れ
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Kojima Ramen
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