金沢初日の晩御飯は、金沢おでんを。
昭和9年創業で金沢で最古のおでん屋の「菊一」に。
私が大好きな金沢おでんのカニ面はこのお店が発祥らしい。
カニ面の時期ではないので、また機会があれば再訪してみます。
まずは、金沢おでんらしい一品ということで赤巻き、さといも。
黒作りもいただきます。黒作りは隣の富山県の郷土料理。
続いて、出し巻き。おでんの種としては珍しいですね。
ビールから日本酒の手取川の熱燗にスイッチ。
締めは、こちらも金沢おでんには欠かせない「ばい貝」で。
雰囲気も良く美味しくいただけました。
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