最後の夜の夕食はヒロの人気のレストランのMoon and Turtle/ムーンアンドタートルで
Kaffir Sutherland Mojito
Kai Young Coconut Shochu（ベトナムのココナッツ焼酎）、ライム、Kaffir lime leaves（コブミカンの葉）、Wilson’s by the Bay coconut syrup（ヒロのシェイブアイスのお店のココナッツシロップ）をソーダで割ったもの。
クリスピーチャフン（ハワイ島産のグラスフェッドビーフや野菜などを使用）
チャウフンなので平麺の焼きそばにクリスピーな何かがトッピングされてるのかなと思ったら、揚げた平麺のあんかけ焼きそばみたいな感じでした。
マスタードの風味が美味い。
カクテルも料理も美味しいのでまた再訪したいです。
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