韓国料理

トンサドン

東京からの別便の友人も無事に合流。みんなでランチに行きます。 済州島と言えば黒豚（フッテジ）です。 トンサドンに。夕食時は行列ができる済州島で一番人気のある黒豚

2014年3月13日

済州島郷土料理（チェジュファントゴル）

空港で東京からの友人の到着を待つ間にも済州島の味覚を楽しむことに。 済州島は太刀魚がよく獲れます。 その太刀魚を使ったカルチ・ジョリム。 カルチは太刀魚。ジョリ

2014年3月13日

三代伝統コギグクス（サンデジョントン・コギグクス）

済州島にやってきました。済州島にやってくるのは二度目。 前回は約10年ほど前に日中韓の政府間協議のカンファレンスの日本の民間企業代表の一人として仕事としてやって

2014年3月13日

ぴょんぴょん舎　盛岡駅前店

盛岡の夜は三陸の魚介に始まり、じゃじゃ麺を食べていよいよ締め。 盛岡三大麺の１つの盛岡冷麺で締めることに。 盛岡冷麺は朝鮮半島北部の咸興（平壌より北の都市）生ま

2013年6月11日

激辛料理好きな私のために友人が連れてきてくれたお店 オドルピョという料理が激辛なのだとか。上から５つめ。 こちらがオドルピョ。激辛なのでケランチムとセットで出て

2013年3月2日

カンジャンケジャンが1人12000ウォンで食べ放題という夢の国にやってきました。 金浦空港の東南方向にあります。 ヤンニョムを使った唐辛子味のヤンニョムケジャン

2013年3月2日

무교동북어국집/ムギョドン・プゴグッチッ

今回の韓国滞在の最後の朝食は、ムギョドン プゴグッチッでプゴグッを。 プゴグッは干しスケトウダラ（プゴ）のスープ。 鱈の旨みが溶け込んでいて体が暖まるスープです

2013年3月2日

トンア冷麺 漢南店

夕食はトンアネンミョンにムルネンミョン（水冷麺）を食べに来ました。 韓国人の友人が冷麺ならこの店が一番おススメという冷麺屋さん。 本店は梨泰院にあります。こちら

2013年3月1日

급행장/急行荘・クッペンジャン

釜山最後のランチはソミョンにある急行荘で焼肉。1950年に創業。最高級の韓国牛肉がいただけるお店。 豪華に特選肉の盛り合わせ。 玉ねぎのタレと一緒にいただきます

2013年3月1日

백화양곱창/ペックァヤンコプチャン

プサンでヤンコプチャンを食べます。 韓国語では、ヤンはミノのこと、コプチャンは小腸（丸腸・ヒモ・しろ）のことを言いますが、ヤンコプチャンとまとめるとホルモン全体

2013年2月28日

ケグムネンミョン

続いてミルミョンを食べにケグムまでやってきました。 ケグムミルミョンというミルミョンの名店 ミルミョンはネンミョン（冷麺）とは違い、プサン独特の麺料理。 ネンミ

2013年2月28日

釜山の北の外れの南山に3500ウォンのクポグクスをわざわざ食べにきました。  クポグクスとは、ミョルチ（イワシ）のダシで食べる麺料理。 イワシと椎茸の

2013年2月28日

続いては釜山のチャガルチ市場の前のコムジャンオ通りでコムジャンオとケブルを食べにやってきました。 こちらが、コムジャンオ。日本ではヌタウナギと呼ばれています。

2013年2月28日

ドクチョンコガ

釜山の食べ歩き、一軒目はこちら。 徳川古家（ドクチョン・コガ）、２４時間営業のお店です。 釜山独特のクッパにテジクッパというのがあります。テジは豚という意味なの

2013年2月28日

二軒目はホンデにあるふぐ料理屋さんで。 韓国語でフグはポゴ。 ポゴの皮 コチュジャンで和えたてっぴもいいですね。 ポゴのメウンタン フグの身がゴロリと入ってます

2013年2月28日

プロカンジャンケジャン

ケアルビビンバ（カンジャンケジャンの蟹味噌のビビンバ） ケアルは、韓国語でケは蟹、アルは卵という意味。 ケアルビビンバの良いところはカンジャンケジャンの一番美味

2012年11月24日

韓国出張にきています。夕食は、海鮮鍋（ヘムルタン）を。 白子、鱈子、タイラギ、ハマグリ、アワビ、タコ、イカ、海老、牛すじなどが入っている辛い海鮮鍋です。 前文

2012年11月23日

SO GONG DONG（ソゴンドン）

晩御飯は韓国料理が食べたくなり、マッカリーショッピングセンターの２Fにある、ソゴンドンに。 スンドゥブチゲが美味しいことで有名なお店。 まずはシーフードチヂミ。

2012年1月7日

Angry Korean Lady(アングリーコリアンレディ)

オアフ島初日の晩御飯は、話題の韓国料理を食べに行くことに。 そのお店の名前はアーランコリアンレストラン（Ah-lang Korean Restaurant）。

2011年9月3日

写真は帰国前の空港のレストランで食べたユッケジャンクッパ。 韓国出張中に感動した韓国料理というタイトルですが、このユッケジャンクッパに感動したのではありません。

2011年4月23日

JR'S　BAR B Q

ハワイ最後の夜の晩御飯は、韓国系のプレートランチのお店に行くことに。 JR’S　BAR B Q　というテイクアウトのお店。 場所はアラワイゴルフコー

2011年4月19日

帰国する便に乗るために金浦空港に。 時間が余っていたので空港のレストランでスンドゥブチゲを食べました。 空港のレストランのわりには美味かった。   久

2010年12月4日

里門ソルロンタン(イムンソルロンタン)

二泊三日のソウル出張。 土曜日の帰国日は仕事はなし。飛行機の時間は19時半なので、昼までゆっくりと寝ることに。 チェックアウトして、ランチ。 里門ソルロンタンに

2010年12月4日

夕食を食べた後は、飲みに行き、朝の2時頃まで。 その後、最後の締めに激辛のトリの足の料理タッパルがあるので食べに行こうということで食べに行ってみました。 真ん中

2010年12月3日

打ち合わせを終了して江南に移動。 カン社長、キム社長以外にもう一人合流して四人で食事することに。合流する一人は以前、キム社長の会社で働いていた部下のシンさん。

2010年12月3日

南浦麺屋（ナンポミョノク）

河東館でコムタンを食べたあとは、南浦麺屋（ナンポミョノク）に。 ここの冷麺はスープが最高なのです。 何が最高なのかというと、スープに使われている水キムチの味が素

2010年12月3日

河東館（ハドングァン）

ソウル市内のゴルフウェアショップをブラブラした後はランチ。 久しぶりのソウルなので、昔、ソウルに来たら必ず食べていたモノを食べに行くことに。 まずは、創業７０年

2010年12月3日

次の日、朝起きて、朝食はホテルで。 アワビ粥。7000ウォン。500円ぐらい。

2010年12月3日

東華飯店

東大門市場で深夜に買い物をした後、小腹が空いたので何かを食べることに。 ミリオレ東大門の南側の横道に入ると東華飯店という中華料理屋さんがあったので入ってみました

2010年12月3日

朝の便に搭乗して金浦空港に１１時着。カン社長が空港まで迎えに来てくれました。 カン社長、体型が力士みたいに巨漢なので5年ぶりの再会ですが、すぐにわかりました。

2010年12月2日