沖縄で一番好きなバーに8年ぶりの訪問
8年前の記事はこちら
スコール
菊の露、グレープフルーツ、ブルーミント、トニックウォーターを使用
高田さん、お元気にされていて良かった。
そして今回もニルヴァーナ
ニルヴァーナのカクテルの話はこちらから
フローズンダイキリ
8年前の即興カクテル
タンカレー、サパン、エギュベルのカクテル
締めは大好きな泡盛のカクテル、ミスティックコーラル
沖縄で作られる多くの泡盛のカクテルは泡盛をスッキリと呑んでもらおうというカクテルが多いのですが、ミスティックコーラルは泡盛の癖（良さ）を引き伸ばしたカクテルなので素晴らしい。
次は高田さんが獲った宮古島の島海老をいただきに冬に来ますと約束。
そして、ここで締めることに。
予約で一杯だったぽうちゃたつやに20時半ごろに。
この時間だと、入れることが多いです。
コロナ禍中なのでしょうか、閉店時間が21時になっていました。
やはり、ここの大将の料理は何を食べても美味しい。刺身も近隣の居酒屋で出てくるレベルとは違い、最高の状態で提供してくれます。（8年ぶりに来たら写真撮影不可になっていました）
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