ゴルフの反省会は大東料理がいただける「割烹喜作」に。
4年前、南大東島へゴルフ旅に行ったときに島で一番の料理屋「喜作」に行ってみたのですが、滞在期間中、ずっとお休みで訪問できませんでした。
その南大東島の「喜作」は長男が。次男は南大東島の居酒屋「ちょうちん」。
三男は那覇で「割烹喜作」を経営しているようです。
那覇空港で販売している空弁の大東寿司や大東祭り寿司はこの那覇の喜作が製造しているのだと思います。シチューみたいなお通しが出てきて割烹なのにシチュー？と意外でしたが美味しかったので期待できます。
刺身盛り合わせ
グルクン唐揚げ
友人が初の沖縄だったのでラフテーも。
赤仁ミーバイ煮付。このミーバイがプルプルで本当に美味しかったです。
もちろん、締めは大東寿司で。
空港で購入できる空弁の大東寿司は、さわらだけですがお店で食べるとマグロの大東寿司の２種類で出てきます。
東町中華 沖華
8年ほど前、麻婆豆腐にハマり、全国の名店を食べ歩いていた。 その年、記憶に強く残った麻婆豆腐が2つある。ひとつは大阪のエスサワダ、もうひとつが東京の味芳斎だ。
2026年4月5日
惣菜ばる 波ぬ花
栄町で、ゆいレールを眺めながら飲める「せんべろ」の店に行ってきた。 以前から気になっていた店なのだが、この日はちょうど同じビルの2階にあるStereoでイベント
2026年3月26日
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
琉球ドリンクLabo
沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立
2026年2月8日
比嘉邸
比嘉邸の比嘉夫妻が伊平屋島に行っているインスタの投稿を見ていると、伊平屋島唯一の蒸留所である伊平屋酒造が販売している「てるしの島」を、希望者向けに購入して帰ると
2026年1月16日
比嘉邸
2025年の大晦日は、比嘉邸で一年の締めくくりにふさわしい素晴らしい時間を過ごした。そのまま年をまたぎ、2026年の始まりも比嘉邸で迎えた。 まず、最初の一杯目
2025年12月31日
この前後の記事
