新倉敷駅から博多駅に移動。福岡空港から宮崎空港に移動する前に、どうしても食べておきたかったラーメンがありました。
それはこちらの明鏡志水というラーメン屋さん。
瓢亭別館の元料理長で、パリの日本領事館の元料理長でもあった秋吉雄一朗さんが去年、期間限定で駅のホームで営業していたラーメン屋さん。その時にタイミングが合わずに訪れることができませんでした。その後、博多駅の駅ビルの地下のレストラン街に常設店をオープンしたので、ようやく食べに来ることができました。
淡麗塩がオススメと聞き、オーダー
クリアなスープに三つ葉がよい仕事をしていて美味しかった。
ラーメン＆カレー 太源
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Kojima Ramen
夕食とデザートをはしごしたあと、がっつりと夕食を食べてなかったのでニャチャンの「Kojima Ramen」というラーメン屋に行ってみることにした。 メニューには
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