広島二日目の夜の晩御飯は、ウニクレソンをいただきます。
ウニクレソン発祥の店「中ちゃん」で
ウニクレソン
広島では、ウニホーレンというウニとほうれん草をバターで炒めた食べ物がありますが、その進化系。私は、ほうれん草よりクレソンのほうがウニに合い、美味しいと思います。
ウニクレソンを生ビール、ハイボールと楽しんだあとは、日本で初めてヨーグルトを作ったチチヤスのチー坊サワーをオーダー
チチヤスは明治19年創業。
もちろんお好み焼きのそば入りもオーダー
安定の広島風のお好み焼きでした。
関連記事
桜餅のルーツをたどって、関東の長命寺と関西の道明寺を食べ比べてみた
「長命寺桜もち 山本や」と「鶴屋寿」
久しぶりの関東。以前から食べに行ってみたいものがあった。 東京の墨田区向島にある長命寺桜もち。 桜餅には、ざっくり分けると関東風と関西風がある。 関東風は、小麦
2026年4月26日
横浜「太源」のカレーラーメンから、日本のカレーラーメン発祥を探る
ラーメン＆カレー 太源
友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
2026年4月25日
思い出した福江島の風景と、やわらかく広がる五島のジン
最近、人気の五島列島・福江島のジン、GOTOGIN（ゴトジン）を飲んでみた。 かなり人気らしく、通常購入だと2ヶ月待ちとのこと。 ただ、毎月届く定期便を申し込む
2026年3月30日
栄町でゆいレールを眺めながら楽しめるせんべろ
惣菜ばる 波ぬ花
栄町で、ゆいレールを眺めながら飲める「せんべろ」の店に行ってきた。 以前から気になっていた店なのだが、この日はちょうど同じビルの2階にあるStereoでイベント
2026年3月26日
那覇の牧志でカジュアルに楽しめる隠れ家Bar Fortuna
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯
琉球ドリンクLabo
沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立
2026年2月8日
コメント
コメントを残す
この前後の記事
