食事の前に島の南側にあるインターコンチネンタル フーコックロングビーチリゾートにやってきました。ここの最上階のバーから夕陽を眺めながら飲もうと思います。
INK360というバーです。
今日は西側の空が曇っていて綺麗なサンセットは見れなさそう。
南側に目を向けると青空です。
フーコックリッジバック
ジン、サンジェルマン、スパークリングワインのカクテル
ストロベリーとターメリックのパウダーをグラスの外にデコレーションしてました
つまみは、ポテトウェッジとジャパニーズヤキトリ。
2杯目はズォンドンマーケット
ベーコンウォッシュバーボン、マラスキーノ、ピーマン、ビターズ
このカクテル、美味しかったです。ズォンドンマーケットはフーコック島で一番賑やかな市場の名前。
サンセットの時間。雲の隙間から日が沈む太陽が見えました。
大好きなベトナムのプレミアムジンのソンカイから、ソンカイフローラルジンというのが出てるの知らなかった。メニューにあったのでストレートでオーダー。
香りよく、美味しいです。
日が沈んだの町に行き、夕食を食べます。
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