バー足袋からハシゴして系列店のタビ式に向かった。
バー足袋は、茶室の入口のにじり口をイメージした低い入口だったが、タビ式の入口は真逆でバーの扉では世界一高い６ｍの扉。こういう遊び心が楽しい。
足袋ではお通しがスープだったがこちらはクロワッサン。
フードメニューに香川名物讃岐の「あんもち雑煮」があったのでそちらもオーダー。この旅のどこかで食べてみたいと思っていたあんもち雑煮とバーで出会えるとは思わなかった。
足袋で飲んできた２杯を伝えて、その流れでカクテルを作ってほしいとオーダー。
ブランデーかアクアビットかどちらがよいですか？と聞かれたのでアクアビットでと。
横浜ジン蒸留所のアクアビットを使用したカクテルは素晴らしい味わい。
オーナーバーテンダーの森本さんの作るカクテルは最高。
あんもち雑煮は白みそ仕立てで、餡入りの丸餅が入っていて、甘じょっぱくて美味しい。
締めに香川っぽいカクテルをとオーダーしたら、
香川の和三盆糖と和三盆から造られたラム、おいりを使用したカクテルが出てきた。
最高のカクテルに気分がよくなり、もう一軒ハシゴしてしまった。
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