ニューブラッサムガーデンクラブでのラウンドを終えて、昼から場所を変えてもう1ラウンド。
次のラウンドは、山形県らしい名前、さくらんぼカントリークラブ。
ラウンドの前にクラブハウスで昼食をとることに。
山形の郷土料理の１つの冷たい肉そば
鶏ダシで醤油味の冷たい蕎麦。
肉といっても鶏肉（親鳥）を使用。
山形県の河北町（かほくちょう）周辺で戦前から食べられてたらしい。
なぜ冷たいのか？
その答えは温かいと蕎麦が伸びてしまうから。
河北の人たちはこれを注文して、まずは上にのった鶏肉をつまみに一杯。
そして最後に蕎麦をいただいていたようです。
寒河江SA
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