今夜は宇都宮市内で宿泊です。
宇都宮と言えば宇都宮餃子ですが、過去、何度も食べ歩きに来ているので今日はまずは別の物をいただくことに。
丸萬寿司でお寿司をいただきます。
お通しも丁寧に作られていてこの先、期待がもてます。
まずは日本酒は栃木のお酒、辻善兵衛の純米吟醸を地元の真岡産の五百万石を使用しています。
この出汁に使ったウニが美味しかった。
カワハギの胆和え
そしてお刺身。
この辺で日本酒を同じく栃木の渡邉酒造のお酒、旭興（きょっこう）の純米酒に。地元の大田原市産のひとごこちやとちぎ酒１４等を使用してます。
太刀魚
ノドグロの塩焼きとネギ味噌焼き
口直しにトマト
そして握り
値段も手ごろで仕事も丁寧でお勧めのお寿司屋さんです。
友人が宇都宮餃子を食べたことがないとのことなのでこの後、私が大好きな宇都宮餃子のお店を案内することにします。
丸萬寿司
栃木県宇都宮市二番町2-21
028-633-1988
営業時間 １７：００～２２：００ 水曜休み
https://www.facebook.com/marumansushi
