お土産にフランスのチョコレートを購入しに来ました。
フランスの人気のチョコレートのブランドはすぐに日本に上陸して、フランスに行かなくても購入できるので以前より、プレミア感は薄くなっていますが、日本未上陸のチョコレートでこれだ！というチョコレートがあります。（※2015年9月現在）
そのチョコレートとは、Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris(ル・ショコラ・アランデュカス・マニュファクチュール・ア・パリ)
そうあの史上最年少でミシュランの3つ星シェフになり、初めて複数の国でも3つ星を取った、アラン・デュカスが立ち上げたチョコレート工場です。
世界各地から取り寄せたカカオの豆が積まれていました。
豆の買い付け、焙煎など全てにおいてこだわって作ったデュカスのチョコレート。
製造しているところを撮ろうと思ったら撮影禁止だったようです。
デュカスのチョコレートはどれも丁寧に作られていて、この手のチョコレートはたまに奇をてらったフレーバーがあったりしますが、外れがなかったです。
Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris(ル・ショコラ・アランデュカス・マニュファクチュール・ア・パリ)
