深夜にブルネイに到着して首都、バンダル スリ ブガワンにあるホテルにチェックイン。
翌朝撮影した宿泊したザ・キャピタル・レジデンス・スイーツ。
朝食付きだったのでホテルで朝食を。
ブルネイで食べたかった食べ物の１つにブルネイ料理のナシカトがあったのですが、用意されていてラッキーです。マレーシア料理のナシレマも。
まずは、マレーシア料理のナシレマ。
ナシレマは米をココナッツミルクで炊いたご飯。
マレー語でナシはご飯。レマは脂。ここではココナッツの油脂のこと。
ナシレマは基本的なおかずがついてきています。
イカンビリス（アンチョビをフライにしたもの）とローストしたピーナッツをサンバルソースで。卵焼きも一緒に。
シンプルだけど美味しいです。
そしてこちらがブルネイ料理のナシカト。
ナシはご飯、カトは夜中に小腹がすいた時に閉まっている食堂の扉をカトカトとノックして簡単な食事を作ってもらったことからナシカト。
ご飯とサンバルソースで味付けられた鳥の唐揚げがセットのようです。
目玉焼きと豆の煮ものも一緒に。
ゴルフは昼からなので、これから街を散策してみます。
