夕食は夕日を見ながらホテルのレストラン「パンタイレストラン」で。
バッフェ形式のレストランでした。
マレーシア料理など東南アジア系の料理を中心に寿司なども並んでいました。
数年前にはブルネイの伝統料理のアンブヤットが提供されていたようなのですが、現在は、なくなってました。
観光客の口に合わないから不評なのかな。
モクテルはマンゴーマジック。
お寿司も食べてみました。
東南アジアでの生ものはちょっと心配でしたが、さすが国王が作ったホテル。大丈夫でした。
デザートも豊富にあります。
デザートの前に少し席を外して外の景色を。
席に戻りデザートタイム。
こちらはマレーシアやインドネシアなどの東南アジアでよく食べられれているブブール・カチャン・ヒジョウ。
ブブールはお粥、カチャンは豆、ヒジョウは緑。
つまり緑豆のお粥というかぜんざいのようなもの。
左上がブブール・カチャン・ヒジョウ。
左下の紫と黄色のお菓子はビンカ・スス。ビンカはキャッサバ、ススは牛乳。つまりキャッサバと牛乳を使用したケーキ。
食事が終わると、すっかり暗くなっていました。
明日はシンガポールに夜の便で戻ります。
今夜、食べることができなかったブルネイの伝統料理のアンブヤットを明日の昼ごはんに食べに行きたいと思います。
